Ordet Pincha är vårt eget, med inspiration från kinesiskans Pinchang som betyder smak. Att "pincha" innebär att möta nya upplevelser i smakens tecken - såna som gör att leendet smyger sig på. Smaker som gör det nyfiken, överraskad och glad.
I nio fall av tio väljer vi vin som dryck till maten, det vill säga om vi vill dricka något med alkohol. Vi utgår samtidigt för det mesta utifrån maten eftersom vi ofta redan har inhandlat råvarorna på vår matbutik eller marknad och det är inte förrän vi svänger förbi en vinbutik eller öppnar upp vårt vinlagringsskåp som tanken slår oss; vad skulle vara gott till?
Idag är det den internationella dagen för Irish Coffee. Drinken alla kan blanda. Behövs det då ett recept? Ja! Följ Nigabs recept för att få det bästa och godaste resultatet!
När vi pratar vingårdar så vandrar tankarna obemärkt till Frankrike, Spanien eller andra sydeuropeiska länder med varmare klimat än vad vi har här i Sverige. Faktum är dock att vi inte behöver ta oss över medelhavet för att få komma i kontakt med vingårdarna.
Visste du att du inte behöver resa över halva jordklotet för att få den möjligheten att besöka ett destilleri? I Sverige tillverkas flertalet destillat av olika slag och det finns en uppsjö att upptäcka inom destillatens värld även på hemmaplan.
Marknaden inom öl har vuxit otroligt mycket de senaste åren, så pass mycket att den 2012 fick sin egen dag. Idag finns det mikrobryggerier i vart och vartannat hörn. Därför kanske det är hög tid att besöka något destilleri för att lära dig mer om tillverkningsprocessen och samtidigt få höra en bryggare berätta mer om just deras utbud.
Till efterrätt, under brunchen eller på aw:n – den klassiska drinken Espresso Martini är hetare än någonsin. Lagom till högtiderna tipsar kaffelikören Kahlúa om hur du får till den perfekta Espresso Martinin. Du behöver inte ens ha en espressomaskin!
